- Rica em vitaminas e minerais. ...
- Reduz a formação de compostos prejudiciais em alimentos processados. ...
- Tem menos calorias do que a farinha normal. ...
- Proporciona mais saciedade do que farinha de trigo. ...
- Afeta menos o açúcar no sangue do que a farinha de trigo. ...
- É rica em fibra.
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