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O Ketchup é usualmente utilizado para realçar o sabor de variados pratos. Sua presença pode ser degustada em assados, peixes, fritadas, arroz e salgadinhos. É presença quase obrigatória em comidas rápidas, como hambúrgueres e outros tipos de sanduíches, pastéis e pizzas.
O ketchup é uma das inúmeras formulações feitas a partir do tomate e certamente traz consigo muitas das propriedades daquela solanácea.
Levantamento da Universidade de Califórnia, nos Estados Unidos, colocou o tomate na décima quarta posição entre os alimentos mais nutritivos da natureza.
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