A Spirulina havaiana ou espirulina é uma bactéria capaz de fazer fotossíntese, denominada cianobactéria. Ela vive em colônias com aparência semelhante a algas, o que fez com que fosse conhecida como alga. Pode ser encontrada em lagos, diferentemente das algas, que costumam ser marítimas.
A spirulina apresenta uma grande quantidade de proteínas – cerca de 70% de sua composição – motivo pelo qual vem sendo receitada a vegetarianos. Também possui vitaminas, como o betacaroteno (que pode ser convertido em vitamina A) e vitamina B12.
Benefícios
- Ajuda a combater o câncer
- Ajuda a combater doenças cardiovasculares
- Ajuda a controlar a glicemia
- Ajuda a combater a anemia
- Ajuda a aliviar rinite
- Reduz o colesterol
- Melhora o sistema imune
- Aumenta a sensação de saciedade
- Excelente para vegetarianos
A sugestão genérica é de um a cinco gramas por dia, no entanto, sempre recomendamos consultar um nutricionista.
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